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CHANTILLY AU CHOCOLAT

Une délicieuse mousse au chocolat façon chantilly, facile et rapide.

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Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

35 cl de crème liquide entière 150 gr de chocolat noir pâtissier 1 sachet de Sucre vanillé 2 c à s de lait Cacao amer

Préparation:

Mettre la crème liquide entière très froide dans le bol du robot et battre au fouet à vitesse rapide quelques minutes, ajouter le Sucre vanillé puis continuer de fouetter jusqu'à obtenir une Chantilly qui se tienne.
Dans un bol, mettre le chocolat et le lait puis faites fondre au micro-ondes 1 minute environ puissance moyenne.
Laisser fondre doucement afin que le chocolat soit bien lisse.
Ajouter une cuillère de Chantilly au chocolat, mélanger puis reverser le tout dans la Chantilly.
Mélanger délicatement à la maryse et dresser dans des verrines à l'aide d'une poche à douille.
Saupoudrer d'un peu de cacao puis mettre au frais.

Mots-clés: cacao, chantilly, Chocolat, crème liquide, dessert, goûter, mousse

Une portion (env. 90 g) :
Calories 248 kcal Protéines 3,6 g Glucides 10,9 g Lipides 19,0 g

Publié par Les delices de manel

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