Gratin de poireaux au saumon
Gratin réconfortant
1 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
3 gros poireaux4 pavés de saumonUne petite bouteille de vin blanc style villageoiseBéchamel maisonGruyère Crème liquide Gruyère râpé
Préparation:
1. Laver et émincer les poireaux et les cuire une heure avec de l eau et du vin blanc jusqu'à bien cuire les poireaux et qu il n y ait plus de liquide. Saler. Poivrer.
2. Cuire a l unilatérale des pavés de saumon, retirer la peau.
3. Mettre de la crème dans les poireaux et mettre le tout dans un plat.
3. Couper en gros morceaux les pavés et les éparpiller sur les poireaux.
4. Mettre la béchamel et le gruyère râpé.
5. Faire gratiner le tout au four.
2. Cuire a l unilatérale des pavés de saumon, retirer la peau.
3. Mettre de la crème dans les poireaux et mettre le tout dans un plat.
3. Couper en gros morceaux les pavés et les éparpiller sur les poireaux.
4. Mettre la béchamel et le gruyère râpé.
5. Faire gratiner le tout au four.
Mots-clés: béchamel, gruyère râpé, Poireaux, saumon, vin blanc
Publié par Anne
Merci !
Carmen
Saumon poireau, un gratin bien savoureux