Crêpes sans lait
Aussi moelleuses que des crêpes traditionnelles
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
250g de farine20g de sucre en poudre2 cuillères à soupe de mélange 4 huiles3 œufs40cL d’eau à température ambiante1 pincée de sel fin
Préparation:
1) Dans un grand saladier, mélanger la farine avec le sucre et le sel.
2) Battre les œufs en omelette et les ajouter.
3) Ajouter ensuite l’huile.
4) Puis ajouter l’eau, petit à petit, sans cesser de mélanger la pâte pour qu’elle ne fasse pas de grumeaux.
5) Faire chauffer une poêle à crêpes et y verser une louche de pâte. Faire cuire environ une minute par face,
jusqu’à ce que les crêpes aient une couleur légèrement dorée.
Astuces :
- Avec du sucre, une pointe de miel et de citron, une confiture maison ou une pâte à tartiner gourmandes, ces
crêpes auront nécessairement le goût de reviens-y.
- Pour les plus gourmands, ajouter un parfum à la pâte : arôme vanille, fleur d’oranger, rhum pour les amateurs...
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Mots-clés: crêpe
Une portion (env. 210 g) :
Calories 348 kcal
Protéines 10,6 g
Glucides 46,7 g
Lipides 8,5 g
Publié par Juste un oeuf
