Crêpes sucrées au grand Marnier
Une recette de dessert facile et rapide par Carmen
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Pour environ 20 grandes crêpes4 œufs1/2 litre de lait1 tasse d’eau300 g de farine50 ml d’huile1 c à soupe de fleur d'oranger1 zeste d'orange1 c à soupe de grand Marnier1 pincée de selSucre
Préparation:
Fouetter les œufs (avec le robot), ajouter le zeste d'orange et la fleur d'oranger, le sel puis l'huile. Verser peu à peu la farine, l'eau, le lait (en laissant toujours tourner le robot vitesse moyenne) vous devez obtenir une pâte onctueuse et lisse. Je procède toujours ainsi et je n'ai jamais de grumeaux.
Ajouter le Grand Marnier et laisser reposer 30 min.
Cuisson : Chauffer une poêle antiadhésive que vous huilez légèrement (ou une noisette de beurre).
Verser une louche petite ou moyenne (selon la taille de votre poêle). L'étaler le plus rapidement possible et le plus finement possible, en inclinant la poêle.
Retourner la crêpe dés que les bords commencent à colorer et la laisser cuire jusqu’à ce qu’elle soit légèrement dorée des deux cotés.
Sucrer la crêpe, la rouler ou la plier. Faire les autres crêpes de la même façon.
Bonne dégustation
Blog : Cuisine gourmande de Carmencita
Mots-clés: chandeleur, crêpes, Grand Marnier, orange
Une portion (env. 330 g) :
Calories 489 kcal
Protéines 16,4 g
Glucides 55,8 g
Lipides 16,4 g
Publié par Carmen
Votes
- Rosy a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
Carmen
J'adore aussi, et surtout avec du Grand Marnier ou du rhum ce sont mes préférées
Rosy
MIAMMMMMMMMMMMMMMMMM
Rosy
J'adore les crêpes ,j'en fait assez souvent , mais ce qu'il y a j'aime aussi le grand marnier, alors avant de faire une petite goute pour Rosy HIhihI