Salade méli-mélo

A l’italienne

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Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

500 g de salade jeunes pousses 300 g de tomates cerises 150 g de betteraves rouges50 g de pignons de pin1 burrata 1 clémentine 2 cuil à soupe de crème de balsamique 2 cuil à soupe d’huile d’olive Persil ciselé Sel et poivre du moulin

Préparation:

Nettoyer et couper les tomates en deux.


Couper les betteraves en petits cubes.


Dans un plateau disposer la salade. Ajoutez les tomates, les cubes de betteraves et la burrata émiettée.


Parsemer de persil ciselé, de zestes de clémentine et des pignons de pin.


Arroser d’huile d’olive et de crème balsamique. Saler et poivrer.


recette Salade méli-mélo recette Salade méli-mélo

Une portion (env. 190 g) :
Calories 262 kcal   Protéines 5,6 g   Glucides 24,4 g   Lipides 15,0 g  

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Ils ont envie d'essayer

 57Invité, Ezia31140 et 55 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.