Boules de noisettes croquantes au Nutella

• Préchauffer votre four à 180°C.


• Faire 15 boules de nutella avec une cuillère à café et les placées sur une plaque ou une assiette, au congélateur pendant au moins 40 minutes (ou le temps qu'elles congèlent)


• Dans un bol, mélanger le beurre et le sucre en crème. Ajouter le jaune d'œuf et mélanger.


• Une fois mélangé, ajouter la farine tamisée et la poudre de noisettes.


• Mettre la pâte obtenue dans du film alimentaire et la placer au frais pendant 2 heures.


• Dans 2 petits récipients, placer séparément le blanc d'œuf et les noisettes concassées.


• Sortir votre préparation et prélever 30g de pâte, y insérer une boule de Nutella congelée puis former une boule entre vos mains (travailler la pâte rapidement qu'elle ne se réchauffe pas trop). Faire de même jusqu'à épuisement de la pâte.


• Rouler chaque boule dans le blanc d'œuf puis dans les noisettes.


• Les placer sur une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé (ou un tapis de cuisson) et enfourner à 180°C pour 20 minutes.


• Laisser refroidir puis déguster.

Ils ont envie d'essayer