Riz au lait
Servez tiède ou froid
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
100 G de riz rond arborio1 Litre de lait 1 Gousse de vanille50 G de sucre en poudre
Préparation:
Dans une casserole portée à ébullition 1 litre d’eau.
Versez le riz en pluie et cuire pendant 3 minutes.
Égouttez le
Dans une autre casserole, assemblez le lait, la gousse de vanille fendue et le sucre en poudre.
Baissez le feu et ajoutez le riz.
Laissez cuire à petit feu pendant 35 minutes en remuant de temps en temps.
Il ne doit pratiquement plus rester de lait à la fin.
Retirez la housse de vanille.
Eteignez le feu et laissez reposer un peu.
Versez la préparation dans des petits ramequins.
Servez tiède ou froid.
Une portion (env. 200 g) :
Calories 169 kcal
Protéines 5,9 g
Glucides 27,6 g
Lipides 2,0 g
Publié par Miminedeluxe
Votes
- cuisinette a trouvé ça délicieux!.
cuisinette
parfait ce riz au lait.j'adore.merci.