Gâteau au yaourt et au citron
Une recette de gâteau maison par félicia
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
250 G de farine 1 1/2 C. À café de levure alsacienne 1/2 C. À café de bicarbonate de soude (baking soda) 220 G de sucre Le zeste râpé d'un citron 1/8 De litre d'huile sans goût (huile de maïs par exemple) 1/4 De litre de yaourt 2 Oeufs Séparés Le jus d'un citron
Préparation:
Bien mélanger ensemble la farine, la levure, le bicarbonate de soude, le sucre et le zeste de citron.
Ajouter l'huile, le yaourt et les jaunes d'oeufs, bien mélanger.
Battre les blancs en neige et les ajouter en soulevant, avec une cuiller en métal.
Cuire dans un moule à manqué de 25 cm, à 180°C, environ 40 minutes, mais mieux vaut vérifier la cuisson avec une aiguille à tricoter.
Au sortir du four, verser le jus de citron sur le gâteau chaud et laisser refroidir avant de démouler.
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Une portion (env. 90 g) :
Calories 362 kcal
Protéines 4,3 g
Glucides 48,2 g
Lipides 14,6 g
Publié par félicia
2 commentaires
Prudence BOUITY
Ce gateau au yaourt au citron m'a déjà l'air très bon. Je compte bien l'essayer ce soir en rentrant à la maison... Et vous promets que vous aurez de mes nouvelles.
Huuummm j'aime le citron! Et j'ai déjà l'eau à la bouche...
Merci à vous!
bahia
grace a vos recettes j ai appris beaucoup d astuces concernant les guateaux avec un grand a foodies recettes