Soupe des Brasseurs

Une soupe qui requinque !

  • Recette de cuisine 0/5
0/5 (0 votes)
0 Commentaires
10

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1.5 l de bière blonde 2 oignons 2 carottes 1 branche de céleri 50 g de beurre 2 c à soupe de farine 2 gousses d'ail 3 c à soupe de Viandox Sel, poivre

Préparation:

Préparation :


Peler et émincer les oignons, détailler les carottes et le céleri en petits dés et faites suer le tout dans le beurre, ; saupoudrez de farine et laissez roussir.


Ajoutez l'ail pilé, mouillez de bière et le Viandox, assaisonner à votre convenance et laissez cuire pendant 1h30.


Servir avec des petits croûtons.


Variante :


On peut passer la soupe au mixer, lier avec 3 bonne c à soupe de crème fraîche et 1 jaune d’œuf.


Une portion (env. 490 g) :
Calories 282 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 24,7 g   Lipides 9,9 g  

Publié par

Merci !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

 

Ils ont envie d'essayer

 10Invité, Invité et 8 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.

Ça leur plait!