Rigatonis façon carbonara
Au parmesan
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
400 gr de rigatonis200 gr de lardons fumés 80 gr de parmesan râpé 6 jaunes d’œufs50 cl de crème fraîche épaisse Huile d’olive Sel et poivre du moulin
Préparation:
Dans une poêle faire chauffer un peu d’huile d’olive et y faire revenir les lardons.
Ajouter la crème, les jaunes d’œufs battus et le parmesan. Saler et poivrer.
Faire cuire vos pâtes.
Ajouter un peu d’eau de cuisson dans votre sauce.
Ajouter vos pâtes et bien mélanger.
Une portion (env. 230 g) :
Calories 777 kcal
Protéines 23,1 g
Glucides 2,3 g
Lipides 74,0 g
Publié par choupette two
Ça a l'air bon !
Ils ont envie d'essayer
- Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
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