Escalopes de poulet forestiere.
Poulet.champignons tomates cumin paprika.
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (6 personnes):
4 groses escalopes de pouletUne demi boite de champignons.2 tomates moyennes.Sel poivre.Cumin et paprika une cuillère à soupe de chaque.Une cuillère de fond de veau.Thym et laurier.Un oignon une gousse d 'ail.
Préparation:
Faire revenir un oignon et la gousse d 'ail eplucher dans l 'huile.
Ajouter les escalopes si trop grosses coupèes en deux..
Ensuite les tomates coupèes.
Puis les champignons.
Les èpices cumin et paprika et poivre.
Dès que le tout prend couleur.
Garder l 'eau des champignons.
Faire cuire une demi heure à feu moyen.
Après cuisson ajouter du fond de veau diluer dans un peu d 'eau.
Saler.
Rectifier assaisonnememt.
Faire une purèe de pommes de terre.
Ou autre accompagnement.
Publié par martine03
Ça a l'air bon !