Clafouti de carottes et crevettes au curry et au chèvre

Une recette de curry proposée par Fanfan14

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

500 gr de carottes1/2 bûche de chèvre 3 oeufs10 crevettes 20 cl de crème fraîche liquide 1 cuillère à soupe de currySel poivre

Préparation:

Épluchez, lavez, coupez en morceaux les carottes et faites les cuire à la vapeur 10 minutes environ.


Dans un saladier, battez les œufs, la créme fraîche, le curry, le sel et le poivre.


Décortiquez les crevettes, coupez les en 3 ou 4 at ajoutez les, ainsi que les carottes à la préparation.


Versez dans un moule à gratin beurré.


Coupez la bûche de chèvre en petits morceaux et répartissez les sur le dessus.


Enfournez pour 30 minutes à 180 degrés.


Laissez tiédir avant de déguster.

Une portion (env. 470 g) :
Calories 639 kcal   Protéines 18,8 g   Glucides 18,8 g   Lipides 47,0 g  

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