Cocktail tout litchi et Carpaccio aux concombres curry et broccio
Une recette de curry proposée par soumya
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 bouteille de rosé30 cl de liqueur de litchi (Soho…)1 verre de sirop de sucre de canne1 boîte de litchis au sirop2 concombres 3 CS d'huile d'olive 2 CS de vinaigre de vin blanc à l'estragon 2 CC de curry 2 CC de Pastis 1 paquet de broccio corse Fleur de sel, poivre
Préparation:
1-Verser dans un grand récipient les ingrédients dans l'ordre.
2-Mettre au réfrigérateur 3 heures a l'avance.
3-Consommez avec modération.Servir dans des verres aux bords sucrés avec une paille et une tranche d'ornge pour décorer.
Pour le carpaccio :
De fines rondelles de concombre marinées (pendant 15 minutes) dans un mélange de vinaigre de vin blanc à l'estragon, d'huile d'olive, de curry et de pastis et agrémentées de fines tranches de broccio corse disposées en rosace.
Publié par soumya
Votes
- Invité a trouvé ça délicieux!.
- hanor a trouvé ça très bon.