Mousse au chocolat aux blancs d'oeuf
Une recette de dessert chocolatée par ManueB
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
3 Blancs d’œuf soit 3 œufs100 G de bon chocolat noir25 G de sucre
Préparation:
Faire fondre dans un bain marie le chocolat concassé.
Pendant ce temps battre les blancs, dès qu'ils moussent ajouter progressivement le sucre. Continuer à fouetter pour obtenir une meringue. Étape faite au robot !
Laisser un peu refroidir le chocolat fondu.
Puis incorporer en trois fois le chocolat dans le mélange œuf sucre.
Répartir dans les verrines et mettre au réfrigérateur pendant 3 à 4 heures.
C'est prêt !
Mots-clés: blanc d'oeuf, chocolat, mousse au chocolat
Une portion (env. 70 g) :
Calories 236 kcal
Protéines 5,7 g
Glucides 19,4 g
Lipides 13,6 g
Publié par ManueB
Ça a l'air bon !
Ils ont envie d'essayer
- chipi trouve que ça a l'air rudement bon.
- Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
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