Spaghettis des enfants
Une recette de plat proposée par Coralie.F.
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 oignon200g courgette1 poivron rouge250g champignons de Paris1 bouquet de persil1c.s margarine1c.s Maïzena2dl crème2c.c sel500g spaghettis
Préparation:
Peler et hacher l'oignon.
Laver les légumes.
Couper les courgettes et le poivron en fines lanières.
Couper les champignons en quatre.
Hacher le persil.
Chauffer la margarine dans une casserole.
Ajouter l'oignon, le persil, les légumes et les champignons.
Saupoudrer de Maïzena et laisser revenir quelques minutes.
Ajouter la crème et une cuillère à café de sel.
Couvrir et laisser cuire 10 minutes à feu très doux en remuant de temps en temps.
Couvrir et garder au chaud.
Dans une autre casserole, faire bouillir 2 litres d'eau et un cuillère à café de sel.
Quand elle boue, ajouter les spaghettis.
Quand ces derniers sont cuits, les égoutter et ajouter la sauce.
Servir.
Mots-clés: champignons, courgette, enfants, pates, pâtes légumes, poivron, spaghettis
Une portion (env. 490 g) :
Calories 696 kcal
Protéines 14,7 g
Glucides 117,8 g
Lipides 4,9 g
Publié par Coralie.F.
