GALETTES DE FAISELLE AU CHEVRE
Une recette d'entrée simple et rapide par sophye
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
400 Grs de faiselle de chèvre 1 Botte de ciboulette 1 Botte depersil 100 Rs de chapelure 50 Grs de farine 1 Oeuf 2 Càs d'huile d'olive Piment d'espelette Sel Poivre.
Préparation:
Mélangez dans un saladier la faiselle bien égouttée avec 1 càs de chapelure, 2 pincées de piment d'espelette, du sel, du poivre.
Façonnez 4 galettes, passez successivement les galettes dans les herbes ciselées, la farine, l'oeuf battu, puis la chapelure.
Dorez les galettes 1 min de chaque coté dans l'huile d'olive chaude.
Servir aussitot sur une salade verte, de dés de tomates et de pignons de pin grillés.
Mots-clés: ciboulette, faiselle de chèvre, galettes de faiselle au chèvre., persil, piment d'espelette
Publié par sophye
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