SACHA

422 Recettes

Zaeti ou biscuits de Venise

;D j'adore: simple à faire mais un pur délice - lili

Recette de cuisine 4.20/5

4.2/5 (10 votes)

10 Commentaires

157

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Zaeti , recette trouvée sur le blog cuisine de campagne
Si vous avez 5 mn , surtout n'hésitez pas à réaliser cette petite merveille , non ! non !! ! je n'exagère pas ! c'est un délicieux biscuit couleur de soleil et tendre .........
il faut pour cette recette ( toute simple ),
150 g de farine de blé,
150 g de farine de mais ,
150 g de beurre pommade ,,
3 jaunes d'oeuf ,
80 g de raisins secs ( j'ai pris des noirs , car j'aime beaucoup leur gout ),
100 g de sucre,
1 càc de levure chimique ,
1 pincée de sel,
sucre glace,

Préparation:

Préchauffer le four à 180 ° (perso four à chaleur tournante) Dans une jatte, mélanger les 2 farines, la levure et le sel Dans une autre jatte plus grande, fouetter les jaunes d'oeufs avec le sucre en utilisant une cuillère en bois Ajouter le mélange de farine, les raisins séchés (regonflés dans de l'eau chaude et bien égouttés), puis le beurre à température ambiante, mélanger jusqu'à ce que la pate soit homogène Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, disposer des petites boules de pate de la taille d'une noix et aplatisser -les Faites cuire au four entre 15 et 20 mn (toujours surveiller les cuissons des patisseries, car tous les fours ne sont égaux en chaleur) Laisser refroidir et saupoudrer les Zaeti de sucre glace ¨Photo sans sucre glace :
lien:http://lejournalgourmanddesacha.blogspot.com/

Mots-clés: biscuit, Farine de maïs, raisins secs

Une portion (env. 180 g) :
Calories 752 kcal Protéines 10,5 g Glucides 89,2 g Lipides 35,0 g

Publié par SACHA

Merci !

10 commentaires

Invité

Il y en a combien par fourné.

dimanche, 02 février 2014, 19:58 # -

lili

Superbon ! ;D J'adore: simple à faire mais un pur délice. J' ai copains sont acros!

vendredi, 31 janvier 2014, 18:40 # -

Invité

bon sayé j'ai enfourné !! on verra ce que ça donne, car la farine de maïs, et ben j'en avait pas. donc j'ai mis 300g de farine de blé....surprise!

jeudi, 08 juillet 2010, 16:53 # -

pauline2vourey

Super::ça a l'air génialJe vais tester

Merci

samedi, 13 mars 2010, 08:52 # -

finoux

supert recette vraiment! j'i essayer et maintenant je ne mange que de ça! lol

lundi, 27 juillet 2009, 11:32 # -

Invité

tres bon =D bonne recette ! et tres simple

mercredi, 22 juillet 2009, 14:52 # -

SACHA

Merci Christina et sadjue celestin davy ravie que vous ayez aimé

Haikel ben romdhane : j'aime beaucoup la version que tu en as faite , c'est une bonne version !

Bonne journée à tous

A++Sacha

dimanche, 28 juin 2009, 13:17 # -

haikel ben romdhane

j'ai essayé cette bonne recette en ajoutant ma touche personnelle. en fait a la place du beurre j'ai mis de l'huile de mais, c'est plus sain en plus j'ai grillé 50g de blé que j'ai ensuite concassé et incorporé au mélange... le sel j'en ai mis un peu lus qu'une pincée. cuisson des deux faces, 5mn de chaque. franchement un délice

jeudi, 25 juin 2009, 22:49 # -

Cristina

merci Sacha pour cette recette simple certes, mais délicieuse ; tout le monde raffole maintenant de mes "Zaeti" je dis non, ce ne sont pas mes zaeti mais ceux de Sacha une amie formidable !!

samedi, 14 février 2009, 13:16 # -