Mes croustillants au chevre miel et romarin
Une recette d'entrée simple et rapide par myhome-made
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
-6 Feuilles de brick
-12 Rondelles de chèvre à dorer
-Romarin
-Huile d'olive
-Huile de friture
-100 G de romarin frais
-50 G parmesan
-100G de noix torréfié
Pour le pesto de romarin:
-Mixer l'ail avec le romarin
-Ajouter les noix grillées
-Ajouter la moitié du parmesan et mélanger doucement
-Ajouter la moitié de l'huile en filet et mélanger intimement
-Ajouter le reste de parmesan et verser le reste de l'huile tout doucement en mélangeant
-Goutez
-Salez et poivrez
-Gouter à nouveau et ajuster selon votre gout :Plus de noix ou de romarin par ex. . .
Préparation:
-Prendre une feuille de brique et la couper en 2.
-Prendre la moitié de la feuille de brick et la plier en 2.
-Poser sur l'extrémité la rondelle de chèvre à dorer.
-Déposez une noix de pesto de romarin et arrosez d'un filet de miel.
-Plier en forme de triangle (comme sur les images qui suivent).
-Il suffit de rabattre en coin pour recouvrir la farce en formant un petit triangle.
-Continuez de plier en conservant le triangle sur toute la longueur de la bande.
- Pour fermer le triangle, il suffit de rentrer la dernier partie dans le trou a la manière d'une enveloppe.
-Il ne vous reste plus qu'a les faire frire dans de l'huile.
-dégustez aussitôt
BON APETTIT !!!
Publié par myhome-made
