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Gâteau aux noix sans gluten

Une recette de gâteau proposée par margotte

  • Recette de cuisine 2.00/5
2.0/5 (1 vote)
2 Commentaires
93

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

140G de noix 90G de sucre roux 3 Oeufs + un blanc 80G d'huile 25G de farine de sarrasin 35G de fécule de pomme de terre

Préparation:

Hâcher grossièrement les noix - séparer les jaunes des blancs - faire blanchir les jaunes avec le sucre - ajouter l'huile, les farines et les noix -.
Puis ajouter précautionneusement les blancs en neige.
Cuire dans moule à manqué pendant 30 mn dans four à 180°.


Mots-clés: farine de sarrasin, fécule, gateau, noix, sucre roux

Une portion (env. 130 g) :
 Calories 592 kcal   Protéines 9,1 g   Glucides 29,9 g   Lipides 45,5 g  

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2 commentaires

Clorophylle

25 g de farine, c'est suffisant ? Et 80 g d'huile, ce n'est pas trop ? Les proportions me semblent un peu étranges... Merci pour vos précisions!

mercredi, 19 février 2020, 13:44 # -

Chlorophylle

25 g de farine de sarrasin ? Je n'ai pas testé, mais cela me paraît bien peu. N'y a-t-il pas là une erreur ? Merci!

dimanche, 04 novembre 2018, 15:08 # -

Ils ont envie d'essayer

 93Invité, Invité et 91 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.

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