Gâteau à l'orange
Une recette de gâteau proposée par kekeli
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
2 Oranges non traitées 7 Blancs d’œufs 150 Gr de sucre 80 Gr de maïzena 60 Gr de farine tamisée 100 Gr de beurre fondu
Préparation:
Beurrer un moule à manquer de 24 cm de diamètre, râper le zeste d’une orange et la couper en fines rondelles. En tapisser le fond du moule. Presser la deuxième orange et récupérer le jus.
Mélanger dans un saladier la maïzena, la farine, le sucre et le zeste d’orange, y incorporer le beurre fondu et le jus d’orange. Battre les blancs d’œufs en neige très ferme, les incorporer délicatement au mélange précédent.
Verser la pâte dans le moule. Cuire au four préchauffé à 180° pendant 40 mn. Démouler le biscuit sur une grille et le laisser refroidir.
Une recette qui permet d’utiliser les blancs d’œufs inutilisés par d’autres recettes (les blancs d’œufs se congèlent très bien).
Mots-clés: blancs d'oeufs, oranges
Une portion (env. 100 g) :
Calories 222 kcal
Protéines 3,1 g
Glucides 26,7 g
Lipides 10,2 g
Publié par kekeli
Votes
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4 commentaires
ROSELINE 26
De bonnes idées pour les blancs d'oeufs , merci
kekeli
Non, dans ce gâteau il n'y a pas de levure, ce sont les blancs d'oeufs battus en neige et intégrés très délicatement au gâteau qui le rendront très léger !
lpanna234
gateau a l'orange on ne met pas de la poudre d'elevation?
reponder moi s'il vous plait
merci
juarez-baysse josette
bonsoir,jolie votre gateau,je vai l'essayer.