Tranche au lemon curd
Une recette de plat chocolatée par mahyly35
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
pour le gâteau:4 c a soupe de lait4 c a soupe d'huile légère4 c a soupe de sucre10c a soupe de farine2oeufs zeste de citron
Pour le lemon curd:le zeste de 2 citrons jaunesainsi que leur jus3 cuillère a soupe de sucre cristallisé50 grs de beurre1oeuf entierun peu de chocolat fondu pour la décosucre glace
Préparation:
Commencez par le gateau : séparez les blancs des jaunes. Mettre les jaunes + sucre+ bien battre rajoutez la vanille+ lait+huile+.
D'un autre coté battre les blancs en neige... Rajoutez au oeufs ne pas mélanger... Incorporer la farine + levure sans casser les blancs... Beurrer votre moule... Faites cuire....
Entre temps préparez votre creme de citron : préparez votre bain marie ; dans un bol mettre votre beurre fondu (mettez votre bol dans le bain marie) rajoutez votre oeufs battre avec une fourchette (tjrs dans le bain marie) rajoutez votre sucre et le jus+zeste continuez aremuer jusqu'a ce que le mélange s'alourdisse retirer votre bol...
Napper votre gateau saupoudrer de sucre glace ensuite décorer avec des croisillons en chocolat....
Ce gateau était une réussite.. Il a disparu le jour mème.... Et la créme de citron est.... Divine....
Mots-clés: gateau, lemoncurd.
Une portion (env. 150 g) :
Calories 402 kcal
Protéines 4,6 g
Glucides 29,4 g
Lipides 24,8 g
Publié par mahyly35
5 commentaires
fifibrand
Bonjour,
Pas besoin de levure??
Merci
carvalho maria
délicieux gateau!!!
roussane
j'adore le citron surtout les citrons de nachida qu'on ceuille à la volette sur le mur!
Geranium
Ca doit être délicieux, c'est à essayer. Merci
HITAME
ghadi nji 3andak had lhad bach nmangé had la tarte