geneviève

120 Recettes

Gâteau tiramisu aux fraises

Une recette de gâteau maison par geneviève

Recette de cuisine 3.50/5

3.5/5 (2 votes)

11 Commentaires

199

Temps de préparation: 1h30

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

Pour la pâte à gâteau allez voir dans mes gâteaux.500gr de fraises2 oeufs250gr de mascarpone8 spéculoos40gr de sucre fin1 kiwi,2 physalis

Préparation:

Monter les blancs d'oeufs en neige.

Mélanger le mascarpone aux 2 jaunes d'oeufs et au sucre fin.

Incorporer délicatement le mélange mascarpone aux blancs en neige.

Laver et écraser 400 gr fraises avec un peu de sucre.

Ecraser les spéculoos.

Couper le gâteau en 2 et garnir la partie du dessous d'un peu de mascarpone, d'une couche de biscuit et le coulis de fraises, remettre l'autre partie du gâteau sur celui-ci, napper toute la surface du gâteau avec le mascarpone et garnir de fraises, kiwis et de physalis.. Ou autres !!

Mots-clés: anniversaire, dessert aux fraises, fraises, gâteau, gateau aux fraises, kiwi, mascarpone, oeufs, physalis, savoie, spéculoos, tiramisu, tiramisu fraise

Une portion (env. 120 g) :
Calories 170 kcal Protéines 5,0 g Glucides 8,7 g Lipides 11,1 g

Publié par geneviève

Merci !

11 commentaires

Invité

Bonjour je viens de finir cette recette et j'ai une petite question, pourquoi ma crème au mascarpone est liquide? J'ai du mettre le double de mascarpone et encore de la crème battue pour la sauver...

vendredi, 14 avril 2017, 09:06 # -

bibi

j'adore ce gâteau, je vous remercie de l'avoir préparé

dimanche, 17 juillet 2016, 15:14 # -

lili14

bonjours je suis nouvelle je viens de voir votre gâteaux il a l aire succulent bravo
j y penserais a le faire !!!

vendredi, 02 janvier 2015, 12:18 # -

Invité

Bonjour, comment faire pour retrouver la recette de la pate à gateau basique ? Pouvez-vous mettre un lien ? Elle est difficile à trouver parmi vos 130 recettes ...

Merci d'avance !

dimanche, 12 mai 2013, 16:14 # -

Invité

BonsoirSarah, La mettre au frigo voir au congel pour la dursire désolée pour le retard mais en panne d'ordi

lundi, 12 novembre 2012, 19:25 # -

kimie

genial ce dessert

samedi, 29 septembre 2012, 12:33 # -

Sarah

Je viens de terminer ma crème de mascarpone j'ai peur qu elle soit trop liquide pour pouvoir napper le gâteau , avez vous un conseil?

jeudi, 13 septembre 2012, 14:17 # -

geneviève

Mascarpone est le fromage, je pense que ce gâteau n'est pas très dificle mais il est vrai que je commence à avoir un peu d'expérience, courage tu vas y arriver cher invité, biz...à vous.

lundi, 03 mai 2010, 20:29 # -