Crumble de poires et framboises à la fève tonka et spéculoos
Une recette de crumble délicieuse par Nycolette
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
5 ou 6 poires une trentaine de framboises fraîches ou surgelées 100 g de farine 15 spéculoos 60 g de beurre trés froid 60 g de cassonade 1 fève tonka un demi jus de citron ,1 cc de mélange pour crumble Meuse-épices
Préparation:
Préchauffez le four TH6 (180°) Pelez et coupez les poires en gros cubes. Arrosez-les de jus de citron et râpez dessus la fève tonka, mélangez délicatement. Dans un saladier émiettez grossièrement les spéculoos.
Ajoutez le beurre en morceaux, la cassonade, la farine, et le mélange pour crumble. Mélangez du bout des doigts pour obtenir un mélange ressemblant à du gros sable. Répartissez les morceaux de poires dans des petits plats individuels beurrés (ou dans un plat à gratin), parsemez de framboises et recouvrez avec la préparation aux spéculoos.
Enfournez les crumbles pendant 35 mns jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Servez avec une boule de glace à la vanille ou une cuillère de crème fraîche.
Mots-clés: crumble, crumble poire, framboises, poires
Une portion (env. 260 g) :
Calories 475 kcal
Protéines 2,6 g
Glucides 65,3 g
Lipides 15,7 g
Publié par Nycolette
Votes
- martine03 a trouvé ça très bon.
- Invité a trouvé ça bof.
mijane
un délice 5/5 bizzzzz