Verrine aux deux poissons
Une recette de verrine facile et rapide par charlot41
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
50G de dos de cabillaud 1 Pome de terre moyenne 1 Cuil à soupe de fumet de poisson 1 Cuil à café de crème fraiche 100G de saumon fumé ou truite fumé Piment de cayenne Ciboulette
Préparation:
Pour 6 verrines de 80 cc ou 2 3/4.
Cuire à l'eau la pomme de terre, dès que l'eau bout ajoutez le dos de cabillaud, cuire 5 min. Mixez le tout avec la crème fraiche, ajoutez du piment de cayenne selon vos gout (attention de ne pas en mettre de trop sinon ça casse le gout de l'apéro).
Remplir les verrines de moitié, ajoutez le saumon fumé coupé en dés, décorez de la ciboulette.
Dégustez frais 1 à 2h au frigo.
Mots-clés: apero, saumon, verrine, verrine apéro, verrine entrée, verrine poisson
Une portion (env. 80 g) :
Calories 83 kcal
Protéines 15,1 g
Glucides 0,8 g
Lipides 0,8 g
Publié par charlot41
charlot41
pour le fumet de poissons j'ai ajouté un bouillon dans l'eau de cuisson, comme ça ça parfumé la pomme de terre et le poisson. bonne dégustation