Completement marbré ce moka yo!
Une recette de dessert appétissante par roussane
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
4Œufs100Gr de sucre1Sachet de vanille1Cc de zeste de citron pas trop1Yaourt nature1Verre d'huile végétale150Gr de farine 2 Levures chimiques30Gr de cacao amer de bonne qualité 70%3Càs de café instantané de bonne qualité pour avoir un bon gout et des pépites de chocolat.
Préparation:
Separez les blancs des jaunes, fouettez les blancs avec une pincée de Sel jusqu'a ce qu'un pic apparait, fouettez les jaunes et le sucre bien ferme, rajoutez la vanille, le zeste, le yaourt, l'huile, melangez, rajoutez la farine tamisée, les 2, levures, incorporez delicatement les blancs, separez l'appareil en deux parts égales, reservez une partie et rajoutez le cacao, les pepites et le café dissout pour avoir le gout moka un pur arabica dans un peu d'eau chaude et melangez la pate jusqu'a coloration prendre un moule à cheminée, bien beurré, superposez les 2 pates, dans le moule, laissez reposer 10 Mn, cuire, 45 mn
Mots-clés: cacao, café, cake marbré
Publié par roussane
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- Jamonac a trouvé ça très bon.
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Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
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9 commentaires
Françoise
J'ai suivi la recette à la lettre. malgrè les 2 paquets de levure, le gâteau est retombé à la sortie du four. Ce marbré n'est pas bon.
roussane
sucrez comme vous voulez
carvalho maria
j'aime bien votre marbré très bon
HITAME
miam miam
mahyly35
mais 100g de sucre c peu...non...
mahyly35
...rien a dire....bravo...
roussane
je n'ai pas mis la temperature tout depend des fours personnellement je surveille toujours la cuisson ,mais 120° c'est bon ,merci!
melayers
je viens juste de faire ton gateau,il et très beau ,mais tu n'à pas dit a qu'elle température il faut le cuire,je l'ai mis à th4(120°c) chaleur tounante
melayers
j'ai pris ton gateau il et trop appétissant miam ,merci