La Véritable Tarte sucrée aux Gratons de ma Grand Mère (Recette Pied-Noir)
C'est un régal tché .! - Jean-Marc GONZALEZ
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
1 kg de Farine3 Oeufs (2 Entier et 1 jaune)200 gr de Saindoux75 gr de Beurre500 gr de Sucre300 gr de Graton2 paquets de Levure Chimique2 paquets de sucre Vanillé
Préparation:
Mélanger le tout. Mettre grossièrement dans un moule et laisser reposer 2 à 3 heures.
Enfournez dans un four préchauffer à TH 5-6 (180°C) pendant environ 20 min.
Juste une petite requête qui me toucherai énormément et en mémoire a ma grand mère……Si vous désirez copier la recette pour votre site ou blog ou autre, je vous serez reconnaissante de bien vouloir mettre mon nom : Auteur Pascale Sanchez.
La Véritable Tarte sucrée aux Gratons de ma grande mère paternelle. C'est celle que tout le monde cherche, elle a un aspect Pâte sablée.
Aujourd'hui, j'ai décidé de la partager avec tout le monde, pour que la recette ne ce perde pas dans le temps.
Auteur Pascale Sanchez.
Les grattons ou parfois appeler Fritons (Ce sont des résidus grillés de graisse et de viande de porc).
Une portion (env. 250 g) :
Calories 1014 kcal
Protéines 17,2 g
Glucides 149,5 g
Lipides 34,3 g
Publié par PascaleRegal
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69 commentaires
Franckgil282
Bonjour
Ma grand mère me faisait des sablés aux grattons, mais je ne retrouve pas sa recette
Si quelqu'un l'a
Merci beaucoup
ACG
recette de mon enfance ...miammm
Ghislaine
Comment faire des gratons ? quelles parties de viande de porc a faire rissoler ?
MARTINE
merci de me donner la recette de cette galette ,c'est surement celle que me faisait ma grand-mère .je vais essayer
Botella ep battista
Merci beaucoup pour votre recette que je cherchais depuis pas mal de temps.ENCORE UN GRAND MERCI
Marie-Anne Gaspard
Merci beaucoup pour cette recette (que faisait ma maman) et que je n'avais pas gardée depuis
Notre retour. Je suis originaire de Maoussa près de Mascara.
Je vais la préparer très prochainement (mais vais-je facilement trouver des gratons dans l'est de la France ??? Quoiqu'il en soit je vais régaler mon mari qui est pied-noir aussi !!!
mamie81
toute mon enfance!!!!!!!!!!!!!!!
joelle
Merci à Pascale, je cherchais la recette de ma grand mère, grâce a vous je l'ai retrouvée, délicieux
Celine maiquez
Je me lance aujourd'hui quel plaisir de retrouver cette recette de mon enfance merci beaucoup Pascale Sanchez je suis née à la Ferrière à Oran bon dimanche !!
Invité
Je suis pieds noirs aussi et je ne me souviens pas que Maman mettait du saindoux
En tout cas merci