Madeleines Marbrées

Préchauffer votre four à 240°C.
Faire fondre le beurre et le laisser tiédir.
Dans un bol, mélanger la farine, la levure et le sucre.
Casser les oeufs en séparant les jaunes des blancs.
Ajouter les jaunes à la préparation initiale et fouetter légèrement les blancs sans les monter.
Incorporer les blanc au mélange précédent.
Verser le beurre fondu et fouetter énergiquement.
Séparer la pâte en deux :
- Dans le premier ajouter le chocolat fondu préalablement,
- Dans le second ajouter quelques gouttes d'extrait de vanille liquide.

Déposer une cuillère à café de préparation au chocolat dans chaque empreinte puis verser par dessus la préparation à la vanille.

Cuire à 240°C pendant 4 minutes puis baisser la température à 180°C, poursuivre la cuisson encore 4 minutes.
Laisser refroidir avant de déguster...
Si vous n'avez pas de moule en silicone, pensez à beurrer !

Ils ont envie d'essayer

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