Pommes de terre pizzaïolo
Une recette de pizza maison par caelise
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
4 Grosses pommes de terre type binjte1 Boîte de thon au naturel (200g)8 Olives vertes8 Anchois à l'huile8 Cc de ketchupSel Poivre
Préparation:
Préchauffer le four à 250°C.
Laver et éplucher les pommes de terre.
Les mettre à cuire dans une casserole d'eau froide et salée. Porter à ébullition pendant 20 mn.
Emietter le thon à la fourchette dans un saladier. Garder 4 olives et 4 anchois pour le décor. Hacher grossièrement le reste. Mélanger le tout et incorporer le ketchup et le poivre.
Quand les pommes de terre sont cuites, les égoutter et laisser tiédir.
Creuser la pomme de terre au centre (garder une partie de la chair) et passer le reste à la moulinette pour la rendre en purée et incorporer le mélange de thon.
Garnir les pommes de terre avec la farce et décorer chacune d'elles avec une olive verte entourée d'un filet d'anchois.
Les déposer dans un plat graisser et passer au four pendant 5 mn pour réchauffer.
Accompagner d'une salade verte ou salade d'endives sauce vinaigrette.
Mots-clés: pomme de terre
Une portion (env. 280 g) :
Calories 1116 kcal
Protéines 25,6 g
Glucides 96,6 g
Lipides 59,6 g
Publié par caelise
Votes
- cftfdgpc a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça assez bon.