Elodie

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Tarte aux légumes grillés et pesto

Une recette de tarte maison par Elodie

Recette de cuisine 2.57/5

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recette Tarte aux légumes grillés et pesto

Temps de cuisson: 50 minutes

Ingrédients:

Pâte à tarte Laurence Salomon : 200g de farine ; 60g de flocons d'avoine; 10g de graines de pavot;2 cuillères à café de sel;6 cuillères à soupe d'huile d'olive;eau froide
Garniture : Légumes grillés; pesto; huile d'olive basilic;feuilles de basilic frais pour la déco

Préparation:

Pour la pâte à tarte :

Mettre la farine, les flocons d'avoine, les graines de pavots et le sel dans un bol, mélanger.
Ajouter l'huile puis peu à peu l'eau jusqu'à former une boule.
Laisser reposer 30 minutes à température ambiante.
Etaler et mettre dans votre moule beurré et fariné.
Cuire à blanc une vingtaine de minutes à 200°C.

Pour la garniture :

- Des légumes grillés (Picard).
- Du pesto maison (recette à venir) ou en pot.
- Huile d'olive parfumée au Basilic.
- Des feuilles de Basilic pour la déco.

Tartiner le fond de tarte avec le pesto.
Déposer les légumes (encore congelés) en alternant les couleurs.
Verser un filet d'huile d'olive.
Enfourner 30 minutes à 200°C.

Servir tiède avec une bonne salade de roquette et des copeaux de parmesan...

Bon Appétit...

Mots-clés: legume, Légumes, Tarte, tarte salee

Pour 100 g :
Calories 424 kcal Protéines 6 g Glucides 43 g Lipides 23 g

Publié par Elodie

Merci !

4 commentaires

kris

bonsoir c'est pas mal cette recette de pate,mais un blanc d'oeuf serait pas mal pour éviter qu'elle soit séche .aussi une astuce pour peler les lègumes consisterai à les enfermer chauds aprés cuisson rotie .Que je n'aime les produits congelés ,vive le frais les marchés ,les petits producteurs .pas de picard.JAMAIS.

mardi, 22 mai 2012, 20:57 # -