caelise

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Flan de carottes aux poireaux

Une recette de flan très facile par caelise

Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (3 votes)

6 Commentaires

200

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 48 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

1 Gros poireau (le blanc et le vert)400 G de carottes râpées200 Ml de lait150 Ml de crème fraiche liquide100 Ml de semoule50 G de gruyère râpé3 Oeufs1 C c de sel1 Pincée de poivre1 Pincée de noix de muscade

Préparation:

Laver le poireau et le couper en tronçons fins. Mettre le poireau dans un cocotte qui va au micro-ondes avec 15 ml d'eau.

Poser le couvercle et cuire pendant 8 mn à 750 watts. Ensuite laisser en attente.

Penser à égoutter le poireau pour qu'il rende son eau.

Eplucher les carottes et les râpées. Préchauffer le four th7 ou 210°.

Dans un saladier, casser les oeufs, ajouter le lait, la crème liquide, la semoule, le gruyère, les carottes, le sel, le poivre et la muscade. Bien mélanger.

Ajouter le poireau égoutté et mettre dans la préparation. Remuer le tout.

Verser dans le moule (pour moi, c'est un moule à cake) graissé et enfourner pendant 40 mn.

Démouler chaud et déguster avec une tranche de jambon ou autre.

Mots-clés: carotte

Une portion (env. 150 g) :
Calories 179 kcal Protéines 5,9 g Glucides 11,8 g Lipides 8,9 g

Publié par caelise

Merci !

6 commentaires

Invité

Merci d avoir apprécié mon flan de ????????Judeith ????????

jeudi, 26 août 2021, 11:38 # -

Judeith

Cela n'a pas l'air bon, c'est bon ! Tellement bon et simple que je l'ai fait 2 fois en 8 jours !

dimanche, 22 août 2021, 17:01 # -

anmarie

Très bon;

J'ai remplacé la semoule de blé par de la polenta et la crème de lait par de la crème de soja: le résultat est égal, on ne sent aucune différence. Et nous l'avons servi avec du saumon poëlé.

Merci pour toutes ces bonne recettes très variées.

lundi, 08 février 2010, 11:49 # -

sisirena

Merci pour cette recette, vraiment facile et de sure réussite!

Je l'ai préparé aujourd'hui, j'avais des copines chez moi, et je te dis pas les félicitations. J'ai du passer la recette et la traduire aussi vu qu'elle ne parlent pas français.

Très très bonne!

vendredi, 05 février 2010, 00:22 # -