Cake au kamut et pâte de noix de coco
Une recette de cake simple et rapide par SACHA
1 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Je me suis inspirée d'une recette trouvée sur le blog de Minouchka
Voici la mienne , très peu différente
il faut pour un cake :
200 g de farine complète de kamut ,
150 g de sucre blond ,
260 g de purée de noix de coco ( pate à tartiner ),( à la place d'amande )
3 oeufs ,
1 sachet de levure chimique ,
cuisson :,
30 mn à 180 ° four ventillé ,
Préparation:
Préchauffer le four à 180 °.
Mélanger, le sucre à la purée de noix de coco, puis y ajouter les oeufs, un par un en mélangeant bien entre chaque apport, puis ajouter la farine préalablement mélangée à la levure chimique, bien mélanger de nouveau, puis verser le tout dans un moule à cake préalablement beurré.
Cuire 30 mn à 180°.
Laisser refroidir puis démouler, j'ai fait ce cake pour accompagner une mousse au chocolat blanc /sirop de sureau.
Mélanger, le sucre à la purée de noix de coco, puis y ajouter les oeufs, un par un en mélangeant bien entre chaque apport, puis ajouter la farine préalablement mélangée à la levure chimique, bien mélanger de nouveau, puis verser le tout dans un moule à cake préalablement beurré.
Cuire 30 mn à 180°.
Laisser refroidir puis démouler, j'ai fait ce cake pour accompagner une mousse au chocolat blanc /sirop de sureau.
Mots-clés: cake, cake sucré, farine de kamut, pâte à tartiner de noix de coco
Une portion (env. 100 g) :
Calories 413 kcal
Protéines 6,7 g
Glucides 38,5 g
Lipides 23,1 g
Publié par SACHA
Ça a l'air bon !
Invité
bien tr&s bien