Gâteau au chocolat sans oeufs ni beurre
Une recette de gâteau au chocolat chocolatée par félicia
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
450 g de sucre 400 g de farine 2 c. à café de bicarbonate de soude 1/2 c. à café de sel 4 c. à soupe bombées de cacao non sucré en poudre 1 c. à café de poudre de café soluble 1/2 litre d'eau 1/4 de litre d'huile sans goût 2 c. à soupe de vinaigre d'alcool
Pour la crème: 200g de chocolat 1/4 de litre de crème fraîche 2 c. à soupe de Cointreau ou Grand-Marnier ou Curaçao
Préparation:
Mélanger le sucre, la farine, le bicarbonate, le sel, le cacao et le café soluble.
Ajouter l'eau, l'huile et le vinaigre d'alcool. Bien mélanger.
Mettre dans un grand moule ou deux petits (ronds) et cuire à 175°C environ 40 minutes.
Faire la crème : faire fondre, à feu très doux, le chocolat dans la crème. Retirer du feu, ajouter la liqueur à l'orange. Mettre au frigo plusieurs heures.
Quand la crème et le gâteau sont froids, garnir. Si vous avez fait un seul grand gâteau, le couper en deux, tartiner le dessus coupé de crème, replacer l'autre moitié par dessus et garnir de crème le dessus et les côtés.
Si vous avez fait deux gâteaux, napper le dessus de l'un, mettre l'autre par dessus et napper le dessus et les côtés de crème.
Saupoudrer éventuellement le dessus de noix de coco en poudre ou d'amandes effilées, au goût.
Mots-clés: chocolat, gâteau, gateau au chocolat
Une portion (env. 260 g) :
Calories 903 kcal
Protéines 7,9 g
Glucides 105,1 g
Lipides 44,6 g
Publié par félicia
Votes
Invité, Jamonac et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
5 commentaires
nawel
c'est trés bon
lololomallo
super
sara
je n'ai pas assez d'huile.
félicia
Bonjour invité,
Il faudrait mieux poser cette question à la rubrique des questions, il y aurait plus de foodies qui la liraient...
Invité
bonjour tous le monde, est-ce que vous connaicés des recettes sans oeufs et sans ingrediants dans le genre -> biconate de soude des trucs dans le jaure je recherche une recette par exemple beurre lait farine sucre en poudre
merci d'avance