Oeuf cocotte aux poireaux
Une recette d'entrée facile et rapide par Myriam1985
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 œufs 2 tout petits poireaux ou 1 gros 4 cuillères à café de crème fraîche Quelques brins de ciboulettes Sel Poivre
Préparation:
Faire cuire les poireaux (à la vapeur, dans de l’eau, dans une poêle…). Saler et poivrer.
Dans un ramequin, placer les poireaux au fond. Y rajouter 1 cuillère à café de crème fraîche. Casser l’œuf dessus, puis parsemer de ciboulette. Assaisonner.
Faire cuire au bain marie dans le four à 180° chaleur tournant pendant 13-15 min.
Et c’est tout !
La dernière fois j’ai fait des œufs cocottes aux champignons, là il fallait que je termine les poireaux….
Mots-clés: oeuf cocotte, poireaux
Une portion (env. 60 g) :
Calories 87 kcal
Protéines 6,1 g
Glucides 0,0 g
Lipides 6,1 g
Publié par Myriam1985
