Cookies à la banane et au chocolat de Martha STEWART
Une recette de cookies chocolatée par melodie's cake
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Pour 36 cookies 210 G de farine( vous pouvez mélanger de la complète et de la blanche)1 Pincée de fleur de sel1/2 Cuillère à café de bicarbonate160 G de beurre pommade90 G sucre90 G cassonade1 Gros oeuf1 Cuillère d'extrait de vanille1 Grosse banane mûre écrasée100G flocons d'avoine200 G de pépites de chocolat60 G de noix grossièrement hachées et grillées
Préparation:
Préchauffez le four à 190°C. Mélangez à l'aide d'un fouet la farine, le sel et le bicarbonate dans un saladier.
Mettez le beurre, les sucres dans le bol d'un robot. Battez jusqu'à ce que le mélange pâlisse et soit mousseux. Incorporez l'oeuf et la vanille. Ajoutez la banane et mélangez. Incorporez ensuite les flocons d'avoine, la farine, le chocolat et les noix.
A l'aide d'une cuillère à glace, prélevez des boules de pâte et déposez les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé en les espaçant de 5 cm.
Faites cuire 12 minutes en intervertissant les plaques à mi cuisson. Posez les plaques sur une grille et laissez refroidir 5 minutes avant de disposez les biscuits sur une grille froide à l'aide d'une spatule.
Ces cookies se conservent 2 jours dans une boîte hermétique.
N'oubliez vraiment pas de les espacer sur la plaque, ils s'étalent !!!
Mots-clés: banane, chocolat, cookies, Martha STEWART
Une portion (env. 270 g) :
Calories 1085 kcal
Protéines 10,8 g
Glucides 126,9 g
Lipides 54,0 g
Publié par melodie's cake
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