geneviève

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Quiche aux poireaux et lardons

Délicieux un régal - Paulette

Recette de cuisine 4.17/5

4.2/5 (6 votes)

12 Commentaires

259

Temps de préparation: 1h

Temps de cuisson: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

3 Blancs de poireaux cuits1 Oignon100 Gr de lardons fumés100 Gr de fromage râpé18 Cl de crème fraîche1 Rouleau de pâte feuilletéeUn pe d'huile d'olive4 OeufsSel, poivre

Préparation:

Faire rissoler l'oignon avec les lardons dans l'huile d'olive.

Préchauffer le four à 180°c.

Battre à la main les oeufs avec la crème fraîche et le fromage râpé, salez et poivrez, déroulez le disque de pâte et le déposer dans une platine à tarte avec sa feuille de cuisson, piquez le fond avec une fourchette à plusieurs reprises 6 à 7 fois.

Déposez le mélange oignon, lardons, les poireaux et enfin le mélange oeufs, crème, fromage sur la pâte et faire cuire au four 30 minutes.

Servir chaud.

Mots-clés: crème, feuilletée, fromage, lardons, oeufs, omelette, pâte, poireaux, Quiche, tarte salée

Une portion (env. 170 g) :
Calories 352 kcal Protéines 13,5 g Glucides 6,7 g Lipides 27,0 g

Publié par geneviève

Merci !

12 commentaires

Vivi 24

Simple et bon équilibre !!! dans cette recette.
Très bonne.

dimanche, 24 février 2019, 09:00 # -

Invité

Donc les poireaux ont les fait pas cuires un peu avant? Je pensai car il ya des gens qui m'avait dit ca.ah flute moi yen a pu savoir maintenant! salut fabrice.

samedi, 30 mai 2015, 08:41 # -