Poulet mariné à l'orientale
Une recette de poulet simple et rapide par cuibonois
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 escalopes de poulet, 2 c.à soupe d'huile d'olive.
Marinade :1 petit verre de jus de citron vert, 1 c.à café de coriandre moulu,1 c.à café de cumin en poudre, i/2 c.à café de curcuma, 1 c.à soupe de menthe hachée, sel, poivre.
Préparation:
Voici un plat léger et parfumé.
1- Découper le poulet en languettes larges de 1, 5 cm.
Marinade- Mélanger tous les ingrédients dans une jatte. Y placer les morceaux de poulet. Laisser mariner plusieurs heures au réfrigérateur, dans le récipient couvert en la remuant de temps en temps. Puis égouter la viande et garder la marinade.
2- Chauffer l'huile dans une poêle, faire dorer les morceaux de poulet 5 à 10 mn, puis verser la marinade restante, laisser encore quelques mn puis retirer.
3- Servir le poulet accompagné de sauce au yaourt (2 pots de yaourt, 1/2 c. à café de cumin, 1 c. à soupe de menthe fraiche hachée) dans des rouleaux de pita.
Bon appétit !
Une portion (env. 200 g) :
Calories 357 kcal
Protéines 37,3 g
Glucides 0,0 g
Lipides 19,6 g
Publié par cuibonois
Votes
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utilisateurs aiment cette recette!
6 commentaires
assiya
sa a l'air très bon et en plus jaime la cuisine orientale vu que je suis d'origine
Invité
Merci on s' est régalé grace a cette recette !
ma truffe
un plat qui me plait ,merci
fifibrand
c'est tres bon ! MERCI
SACHA
Bonjour Cuibonois
Ta recette me plait également beaucoup le listing des ingrédients de celle-ci me semblent bien associés la petite sauce au yaourt doit finaliser la recette à merveille !
Je pense que toutes viandes marinées restent après cuisson très tendres et parfumées
Je testerai ta recette avec plaisir
Je te souhaite un bon week-end
A++Sacha
carvalho maria
une bonne recette merci bizzzzzzzzzz