Tourte feuilletée au jambon & au gouda
) La tienne est superbe .! - SACHA
1 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
2 rouleaux de pâte feuilletée500 grs de champignons de Paris200 grs de Gouda4 tranches de jambon blanc3 brins de persil plat2 cuillères à soupe de crème épaisse40 grs de beurre1 jaune d'oeufSel & poivre
Préparation:
Préchauffez le four à 180° C.
Nettoyez les champignons, séchez-les, émincez-les et faites-les sauter environ 8 minutes avec le beurre dans une grande poêle.
Laissez tiédir.
Mélangez-les avec le persil hâché, la crème, le sel & le poivre.
Tapissez un moule humidifié avec un disque de pâte.
Etalez-y les tranches de jambon.
Répartissez les champignons, recouvrez de lamelles de gouda.
Posez le deuxième rouleau de pâte sur la tarte.
Découpez ce qui dépasse et pincez les deux bords pour les souder.
Badigeonnez de jaune d'oeuf allongé d'une cuillerée d'eau.
Faites un trou au centre, glissez-y un rouleau de carton en guise de cheminée pour laissez la vapeur s'échapper.
Cuisez 30 minutes au four.
Servez chaud.
Mots-clés: champignon, Gouda, Jambon, Tourte
Une portion (env. 170 g) :
Calories 488 kcal
Protéines 13,8 g
Glucides 29,3 g
Lipides 32,8 g
Publié par PHILO
Merci !
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Recettes similaires
Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
SACHA
J'adore les toutes ( à tout ! ) la tienne est superbe !
Bon week-end
A++Sacha