Rouleaux de printemps
Superbes tes rouleaux de printemps,merci bizzzzz - carvalho maria
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Blanc de poulet6 Crevettes4 Feuilles de laitue25Gr de vermicelle de riz60Gr de pousses de soja8 Feuilles de mentheQuelques champignons noir8 Galettes de riz.
Préparation:
Faire cuire le blanc de poulet.
Laisser un peu refroidir et couper en lanières.
Faire tremper les champignons noir pour les réhydrater.
Rehydrater les vermicelles a l'eau chaude, puis les égoutter et les couper en morceaux pour les raccourcir.
Couper les crevettes en deux dans l'epaisseur.
Egouter les champignons.
Faire tremper 1 galette de riz a l'eau chaude, la sortir.
Déposer trois moities de crevette et 2 feuilles de menthe sur la galette, ajouter du vermicelle, quelques lanieres de poulet, des pousses de soja, des champignons noir, couvrez avec 1 feuille de laitue (j'ai pris les petites feuilles).
Décolez la galette, replier la d'un coté, puis refermez avec l'autre coté.
Enrouler le rouleau sur lui meme, maintener le rouleau bien serré.
Roulez jusqu'au bout, la galette va adherer.
Faire de meme pour les autre galettes.
Servir bien frais avec une sauce aigre douce ou une sauce soja.
Publié par juarez-baysse josette
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8 commentaires
jeanmerode
tres beaux rouleaux bravo
Primerose57
ta recette
mais tu fais cuire le blanc de poulet comment à la vapeur? ou au micro-onde ou à la poele????
j'aimerais savoir pour faire une surprise à mes grands enfants
juarez-baysse josette
merci a toi gda
didine94
tester et approuver merci
sophye
j'adorrrrrrr !!!!!!!
carvalho maria
superbes tes rouleaux de printemps,merci bizzzzz
juarez-baysse josette
merci melayers,je viend de les gouter super bon.bizzzzzzzzz
melayers
il sont tres beau tes rouleaux