Compote d'abricots maison
Une recette de compote maison par angelo
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
1,200 Kg d'abricots plus pour de grande stérilisation mais je donne pour une idée du sucre pour 1,2kg de fruit,un citron.
120Grs de sucre.
Préparation:
Lavez, essuyez vos abricots, dénoyautez les, mettre dans une casserole avec le jus de citron, ajoutez ensuite le sucre, laissez cuire 10 a 15 mn, les abricots auront rendu un sirop qui dégagent tout leurs arome.
Ensuite pour la stérilisation, ne pas attendre que ça refroidi, mettre dans vos pots, laver, essuyer correctement, laissez 2 cm sur la hauteur, mettre un joint neuf et fermez bien, avant essyez vos pots sur le bord afin que ça soit bien hermétique, stérilisez 30 mn a 90 degré. A la fin de ce temps, laissez refroidir sans y toucher.
Une portion (env. 20 g) :
Calories 59 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 14,8 g
Lipides 0,0 g
Publié par angelo
clocloange
je voudrais etre a ta table,tu fais tout toi meme,pas mal,je voudrais en faire autant.