Biscuit poires-chocolat
Servir avec un coulis de chocolat
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
125 G de farine 100 G de sucre100 G de chocolat 1 Sachet de levure 2 Oeufs 2 Cuilléres à soupe de créme fraiche 40 G de beurre 3 Poires 1 Gousse de vanille (facultatif)
Préparation:
Préchauffer le four à 200 °C ;.
Mélanger la farine, la levure, le sucre, les oeufs, la créme, la gousse de vanille fendue et le beurre fondu ;.
Mettre la préparation dans un plat rond beurré ;.
Mettre une couche de chocolat en pépite ou en copeaux sur la préparation ;.
Eplucher et couper les poires en lamelles, les disposer sur la préparation ;.
Mettre une nouvelle couche de chocolat en pépites ou petits morceaux, les répartir sur tout la préparation ;.
Mettre au four 25-30 min à 200°C.
Servir avec un coulis de chocolat (picard) ;.
Variante : remplacer la poire, par de la pomme ou de la rhubarbe.
Ce biscuit peut se faire sans chocolat, rajouter 25 g de sucre.
Une portion (env. 140 g) :
Calories 440 kcal
Protéines 7,2 g
Glucides 53,3 g
Lipides 18,7 g
Publié par annefiso
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