TATIN D'ECHALOTES AU PORTO
Une recette d'entrée sympathique par sophye
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
600 Grs d'échalotes 40 Grs d'huile d'olive(Ou de beurre) pour ma part je préfère l'huile d'olive 4 Càs de sucre 10 Cl de porto 1 Pate feuilletée Sel Poivre.
Préparation:
Pelez les échalotes. Mettre les échalottes dans une sauteuse avec un léger fond d'eau, parsemez d'huile d'olive, de sucre, sel, poivre, cuire 15 à 20 min jusqu'à ce qu'elles caramélisent.
Préchauffez le four à 200°.
Arrosez de porto et faites réduire 5 min.
Beurrez un moule à manqué, disposez les échalotes avec le restant de jus de cuisson, recouvrir de la pate et enfournez 30 min.
Mots-clés: pate feuilletée, porto, sucre, tatin d'échalotes
Une portion (env. 230 g) :
Calories 528 kcal
Protéines 2,3 g
Glucides 59,0 g
Lipides 27,2 g
Publié par sophye
4 commentaires
sophye
Bonjour michounette, pour ma part nous l'avons dégusté avec une salade verte au diner, mais tu peux trés bien la servir en entrée....
merci de trouver ma cuisine sympa et cela me fait plaisir de partager ce que nous aimons bien à la maison
A bientot et bise
Michounette
J'adore ce genre de plat, mais dis-moi, tu le sers en entrée ou comme accompagnement. Bonne journée, bizz
sophye
Trés bonne Josette, si tu aimes le sucré-salée.......... biz
juarez-baysse josette
sa m'a tout l'air d'etre gouteux.bizzzzzzzzzz