Tarte à la ratatouille
Une recette de tarte maison par nanou84
3 Commentaires
138 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
1 Pâte brisée 1 Bol de ratatouille 1 Escalope de dinde 20 Cl de crème f¨raîche liquide 4 Oeufs 150 Gr de gruyère Sel poivre Noix de muscade.
Préparation:
Etaler la pâte brisée et la disposer dans le moule. Cuire l'escalope et la hacher. Dans un saladier battre les oeufs avec la crème fraîche, le sel, le poivre et la muscade.
Y incorporer l'escalope de dinde et le gruyère hachés, puis la ratatouille. Verser le tout sur la pâte brisée et cuire au four à 220°c pendant 45 min.
Mots-clés: ratatouille, tarte
Une portion (env. 190 g) :
Calories 393 kcal
Protéines 16,8 g
Glucides 31,7 g
Lipides 18,7 g
Publié par nanou84
Merci !
3 commentaires
nanou84
Désolé j'ai oublié la tomate en cubes.
nanou84
La ratatouille est un plat provençal avec des oignons, des poivrons, des courgettes et des aubergines ainsi que de l'ail, de l'huile d'olive, du basilic et du thym. Il faut fire revenir tout les ingrédients les uns aprés les autres dans de l'huile d'olive et les ajouter au fur et a mesure dans une cocotte afin de faire mijoter 1 heure. Se consomme aussi bien chaud que froid. C'est lorsqu'il en reste la quantité d'un bon bol que l'on peut faire soit une tarte à la ratatouille soit un bon gratin.
Invité
c'est quoi la ratatouille???????? et merci pour la recette..