Lahmacun "pizza turque"
Une recette de pizza très facile par magnolia
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Difficile
Ingrédients (4 personnes):
Pâte : 200gr de farine
1 c. à s. d’huile d’olive
1 c. à café de sel
20cl d’eau
Farce : 200gr de viande d’agneau hachée
2 oignons râpés
1 gousse d’ail écrasée
1 c. à s. de concentré de tomates
1 c. à s. de piment rouge pilé
1 tomate vidée et coupée en dés
3 c. à s. de persil plat haché
1 poivron vert long coupé en dés
2 c. à s. d’eau
sel/poivre
pour ajouter dessus si vous voulez :
5 à 6 feuille de salade
1 oignon
du persil plat
du jus de citon
Préparation:
Mettre la farine dans une bassine. Faire un puits au centre et ajouter le sel. Verser l’huile d’olive. Mélanger en versant petit à petit 20 cl d’eau tiède. Pétrir la pâte sur la table fariné jusqu’à l’obtention d’une pâte bien souple. Laisser reposer 30 min.
Faire la farce en mélangeant tous les ingrédients (avec les mains).
Mettre de la farine sur la table et couper la pâte en plusieurs morceaux. Prendre un morceau et l’étaler à l’aide d’un rouleau (jusqu'a ce qu'il soit bien fin). Etaler, par-dessus, avec la cuillére une quantité suffisante de farce. Cuire au four, themostat au maximum, pendant 10 min pendant le temp de cuisson préparer ce que vous allez ajouter dessus si vous le voulez ou le manger que comme ca. Couper les feuilles de salade en fine lamelle de même avec les feuilles de persil et de même ave l'oignon en fine lamelle et ajouter cela dessus la pizza aprés cuisson et vous pouver ajouter du jus de citron cela en sera d'autant plus goûteux. Bonne app...
Mots-clés: pizza turque un délice
Une portion (env. 300 g) :
Calories 283 kcal
Protéines 14,9 g
Glucides 41,8 g
Lipides 3,0 g
Publié par magnolia
Votes
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Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Recettes similaires
Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
18 commentaires
Sawzan64410
Hello,
Je sors de table avec mon fiston qui m'a aidée à préparer la "pizza". Il s'est régalé et moi, ça m'a rappelé mes vingt ans ! Du temps où je m'en faisait une orgie avec les copines. Un quartier de Paris (la chapelle) où j'aimais aller me "fournir". Merci encore et bravo pour ta recette.
Invité
c trop bon
Invité
Super!
J en fais assez souvent avec ma belle mere, mais elle en fait depuis tellement longtemps que les mesures.elle ne les connait pas en ml, grs, ect..
Grace à vous je me lance seule ce soir, j espere les réussir car j'ai des amateurs de lahmacun à la maison!!
William Seven
Notre voisine vient de nous en faire, c'était tout simplement excquis. Alors maintenant j'ai regardé la recette pour essayer d'en faire, j'ai tellement hâte !
Merci pour cette recette !
Invité
arrose de jus de citron Delicieux!
Invité
j'ai essaye cette recette:totale reussite excellent on en avait mange souvent en turquie et celles la sont tres ressemblantes en turquie on les accompagne de petit lait:ayran .Divin!
Invité
merci vous été géniale
Invité
est la levureboulanger???
Invité
comment faire pour mettre les pizza si fine dans le four special a pizza sans tout caser? merci
magnolia
le pide n'est pas la pizza turc mais un pain turc regarde je l' ai dans mes recettes et la pizza turque c'est le lahmacun les deux n'on rien avoir ensemble .