Soufflé à l'orange

Une recette de dessert proposée par Hilda

  • Recette de cuisine 3.33/5
3.3/5 (6 votes)
8 Commentaires
204

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (4 personnes):

Un demi citron10 G de sucreLe zeste d'une orange (bio de préférance)4 Oranges5 Blancs d'oeuf200 G de sucre1 Cuillère à soupe de grand marnier10G de beurreDu sucre glace

Préparation:

Dans une casserole, faites bouillir le jus de 4 oranges et du demi citron avec le zeste d'orange et 10 g de sucre, jusqu'à ce que le jus réduise et épaississe.

Dans un saladier battez les blancs d'oeuf en neige et incorporez-y le sucre petit à petit. Ajoutez petit à petit le jus d'orange réduit et le Grand Marnier.

Beurrez et farinez les ramequins. Versez-y la pate et faites cuire 10 minutes à 180 degrés.


Une portion (env. 240 g) :
Calories 312 kcal   Protéines 2,4 g   Glucides 63,1 g   Lipides 0,0 g  

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8 commentaires

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C'est super bon !

Invité

bonjour j'aime bien les soufflé .......surtout pendant le moi de ramadan ......bon journée a vous

regine

bonjour j'aimeari savoir si àa se mange froid ou chaud merci

ZAZA

 bonjour,je voulais savoir si on le déguste chaud ou froid?

merci de votre réponse.

sima

et si on a pas de Grand Marnier?

 

stesse1105

Bonjour j'aimerais vous poser une question.Est ce que c'est grave si ont met des zeste d'orange pas bio sa fait koi?? ...

merci de votre compréention .

La cuisine de Yolande

beaux soufflés, bien gonflés qui mettent l'eau à la bouche, bravo Hilda!

 

SACHA

ils sont trop beaux !

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 204Invité, Invité et 202 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.