CREME AU MASCARPONE

Une recette de dessert inventive par CreMina

Recette de cuisine 4.50/5

4.5/5 (4 votes)

12 Commentaires

234

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

3 Jaunes d'oeufs + les blancs battu en neige250 Gr de mascarpone70 Gr de sucre semouleCopeaux de chocolat, ou pepites

Préparation:

Voici une creme de mascarpone qui sert aussi a garnir les gateaux, mais aussi pour le tiramisu'.

Monter le blanc en neige bien ferme... Reserver.

Battre les jaunes avec le sucre faire monter le melange.

Ajouter le mascarpone avec une cuillere en bois.

A la fin rajouter delicatement le blanc battut en neige.

Peu aussi se deguster a la petite cuillere en mettant dessus le chocolat.

Mots-clés: DESSERT, FACILE, MASCARPONE, TIRAMISU

Une portion (env. 100 g) :
Calories 338 kcal Protéines 8,5 g Glucides 18,1 g Lipides 23,8 g

Publié par CreMina

Merci !

12 commentaires

CreMina

très bon oui

dimanche, 25 juin 2017, 18:32 # -

Invité

j'ai fait cette recette est c'est just une trop bon!!!

mardi, 13 juin 2017, 13:24 # -

CreMina

contente pour vous gizou!

mardi, 19 avril 2016, 12:17 # -

Non Ju, cette crème ne ce cuit pas , elle sert ausi à faire le tiramisù , comme il m'en restais assé bien ,j'ai mis la crème dans des coupelles........vous pouvez aussi de pas mettre le jaune , et battre seulement le blanc

mardi, 19 avril 2016, 12:17 # -

ju

on ne le cuit pas? cela reviens a manger de l'oeuf cru non?

lundi, 18 avril 2016, 13:10 # -

gizou

Nous avons adorés,g fait des tartelettes.. et dans la crème j'y est ajoutée arôme crème pâtissière.. un pure délice..

mercredi, 20 mai 2015, 21:28 # -

CreMina

justement invité , c'est une recette qui se fait en un clin d'oeil

lundi, 27 octobre 2014, 11:11 # -

Invité

Bonjour, interessée par votre recette, mais étant débutante il me manque la temps, la vitesse pour les jaunes d'oeufs et le sucre !!! Dommage.
Bonne journée.
Pat57

dimanche, 26 octobre 2014, 08:19 # -