lafolle974

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Gratin savoyard aux saumons

Une recette de gratin facile par lafolle974

Recette de cuisine 2.75/5

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Temps de préparation: 1h

Temps de cuisson: 1h

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

1,5 Kg de pommes de terre à chair ferme 2 Oignons 1 Gousse d'ail 20 G de beurre 20 Cl de crème fraîche 150 G de fromage râpé moi j'ai pris du comté Sel Poivre et bien sur des pavés de saumons que j'ai coupé en cube.

Préparation:

Préchauffez le four th. 6 (180 °). Pelez, lavez et coupez les pommes de terre en tranches très fines (si possible au robot, pour avoir des tranches régulières et fines). Pelez et émincez les oignons. Coupez la gousse d'ail en deux et frottez-en l'intérieur d'une cocotte allant au four et beurrez-la.

Faites plusieurs couches de pommes de terre, d'oignons émincés et les saumons, nappez de crème fraîche, parsemez de fromage, salez et poivrez. Enfournez et faites cuire une heure environ. Vérifiez la cuisson des pommes de terre avec une lame de couteau : elle doit s'enfoncer facilement. Le gratin doit être bien doré. Servez dès la sortie du four...

Mots-clés: gratin, saumon

Une portion (env. 350 g) :
Calories 428 kcal Protéines 10,4 g Glucides 38,0 g Lipides 20,7 g

Publié par lafolle974

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