Cramique aux raisins secs
Une recette de dessert facile et rapide par annick
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
250G de farine2 Cuil. À soupe de sucre20G de levure fraîche du boulanger2 Cuil. À soupe de lait tiède1 Pincée de sel1 Oeuf10Cl de lait50G de beurre très mou3 À 4 poignées de raisins secs
Préparation:
Faire macérer les raisins dans un bol d'eau tiède le temps de la préparation.
Délayer la levure dans le lait tiède et laisser reposer 10 à 15 min.
Dans un grand saladier, mettre la farine et déposer la levure au centre, former une petite boule de pâte et laisser lever 30 min.
Ajouter le sucre, le sel, l'oeuf, le lait et le beurre. Pétrir un moment afin d'obtenir une pâte élastique.
Terminer en ajoutant les raisins bien égouttés. Verser le tout dans un moule à cake tapissé de papier sulfurisé et cuire au four préchauffé à 180°, 30 min. environ.
A la sortie du four, retirer le papier et laisser le cramique refroidir sur une grille.
Mots-clés: cramique-raisins secs
Une portion (env. 80 g) :
Calories 234 kcal
Protéines 5,7 g
Glucides 34,8 g
Lipides 5,7 g
Publié par annick
