carvalho maria

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Gâteau roulé à la confiture de fraises

Une recette de gâteau facile par carvalho maria

Recette de cuisine 4.71/5

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recette Gâteau roulé à la confiture de fraises

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 5 à 10 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

4 Jaunes d'oeufs4 Blancs montés en neige100 Gr de sucre100 Gr de farineUn pot de confiture à la fraiseSucre glace.

Préparation:

Séparez les jaunes des blancs, réservez les blancs. Battre les jaunes avec le sucre, la farine. Montez les blancs en neige et incorporez les délicatement au mélange. Sur une plaque à pâtisserie mettre du papier sulfurisé et étalez la pâte pour obtenir un rectangle assez allongé, mettre au four 10 minutes th 7/210°C. N'ouvrez pas le four entre temps. Au bout de 10 minutes ouvrir et vérifiez la cuisson avec un couteau qui doit rester sèche après avoir piqué la pâte.

A la sortie retournez la pâte sur un torchon humidifié. Enlever le papier sulfurisé et étaler de la confiture de fraises. Roulez la pâte sur elle même pour faire le gâteau laisser un peu reposer. Avant de servir mettre du sucre glace pour la déco....

Mots-clés: dessert aux fraises, farine, gateau, gateau aux fraises, oeufs, sucre

Une portion (env. 80 g) :
Calories 234 kcal Protéines 3,8 g Glucides 43,5 g Lipides 3,8 g

Publié par carvalho maria

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