Gâteau de crêpes extra

Ingrédients (8 personnes):

Voilà un gâteau idéal pour un buffet estival ou entrée

Variez les garnitures au gré de vos goûts et envies...

- Tous les éléments doivent être coupés très fins

- les crêpes doivent être un peu épaisses

- Il est possible de mélanger la mayonnaise avec du fromage ou de la crème épaisse entière.

- bien tasser avec la main à chaque couche terminée

- étaler une couche de mayonnaise pas trop épaisse mais suffisamment pour que le tout adhère bien.

- poser le gâteau sur un plat de service bien plat.

Mon choix de garnitures :

- 8 crêpes
- mayonnaise (maison de préférence)
- 2 œufs durs
- 2 tomates moyennes
- quelques feuilles de salade verte
- 1 avocat bien mûr
- des crevettes roses décortiquées
- une boîte de thon au naturel
- du râpé de la mer (surimi en fines lanières) ou surimi en bâtonnets