Oeufs cocotte au saumon
Une recette d'entrée sympathique par PatriceS
3 Commentaires
193 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 tranches de saumon fumé (Norvège ou Atlantique sans importance vu la recette) 8 oeufs 20 cl de crème fraîche 1 poivron vert 15 g de beurre 5/6 brins de ciboulette Sel poivre du moulin
Préparation:
- Tapisser les parois de 4 ramequins (pouvant aller au fou) avec une tranche de saumon enroulée.
- Laver et épépiner le poivron, le peler, le détailler en petits dés et le faire revenir dans une poêle beurrée pendant 5 mn.
- Hacher la ciboulette, ajouter les dés de poivron, et les mélanger à la crème, saler et poivrer.- Préchauffer le four th. 6 (180°).
- Répartir la crème dans les ramequins.- Casser 2 oeufs dans chaque.
- Enfourner les ramequins et faire cuire environ 10 mn, le blanc d'oeuf doit être pris.
Une portion (env. 220 g) :
Calories 384 kcal
Protéines 20,2 g
Glucides 0,0 g
Lipides 29,2 g
Publié par PatriceS
Merci !
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
3 commentaires
hiver
parfait 5/5
PatriceS
Merci, c'est très sympa. Irai voir tes recettes dès que possible. Biz et bonne soirée
facha
Très beau 5 coeurs. Merci.